Ricette
Budino ai semi di chia con bacche
Per questo ha bisogno di
2 Persone
1 1/2dl di bevanda alle mandorle
1 dl d’acqua
3 c. di semi di chia
1 c. di succo di pere concentrato (ad es. Birnel)
125 g di lamponi
125 g di more
20 g di scaglie di mandorle, tostate
alcune foglioline di menta
Suggerimento
Impiegare bacche surgelate, scongelate, al posto di quelle fresche, oppure 1 banana schiacciata e 1 pera tagliata a pezzetti.
Preparazione: ca. 10 min.
Lasciare a riposo: ca. 30 min.
Tenere al fresco: ca. 2 ore
Per 2 vasetti di vetro con coperchio di ca. 3 dl l’uno
Porzione: 212 kcal, g 10 g, c 18 g, p 6 g
E così va
- Mescolare bene la bevanda di mandorle, l’acqua e i semi di chia, coprire e lasciare a riposo per ca. 30 min.
- Unire il succo di pere concentrato e la metà delle bacche, mescolare bene, distribuire nei vasetti, lasciare in frigo per ca. 2 ore o per 1 notte.
- Cospargere con le bacche rimanenti e con le scaglie di mandorle, decorare con le foglioline di menta.
Saison
Primavera
Estate
Autunno
Inverno
Sforzo corto
Vegetariano
