Frutta

Nettarina

La nettarina, detta anche pesca noce, è una specie di pesca glabra. Tuttavia, non è chiaro se si tratti di una mutazione della pesca oppure di un incrocio tra pesche e susine. Come le pesche, le varietà di nettarina si distinguono in base al colore della polpa, che può essere bianca o gialla. Oggi sono coltivate soprattutto in Italia, Francia, Spagna, Grecia, California, Cile e Sudafrica. Il sapore delle nettarine si sviluppa appieno a temperatura ambiente. In frigorifero questo frutto perde il suo aroma caratteristico. La stagione delle nettarine va da luglio ad agosto (frutto d'importazione). Valori nutritivi: Nettarina - Banca dati svizzera dei valori nutritivi

Stagione